GREEN CARPET CAKE

Assalamualaikum buat semua...Salam pagi yang ceria!!! Kek ni akak buat semalam untuk anak akak no 2 Ceny yang sekarang ni tengah dok menjawap soalan UPSR kat dewan peperiksaan di sekolahnya SK Satu. Saja2 buat kek ni bagi dia semangat sikit nak belajar. Tengah2 dia study tu habis la jugak 4 ketul kek tu... 

Akak dapat resepinya dari blog Dayang Jack. Terima kasih ya Dayang! Emmm..komen akak tentang kek ni memang sedap rasanya, kek ni pun tak berapa manis dan lemak2 gitu, kelembutannya memikat hati, ceewah!! 

SUMBER : DAPURKU SAYANG - DAYANGJACK

BAHAN BAHAN

1 1/4 cawan tepung naik sendiri

5 biji telur A

225 g mentega

3/4 cawan gula halus

4 sudu besar tepung biskut Marie

3 sudu besar Horlicks

1 1/2 sudu kecil pandan paste

1/4 cawan susu pekat manis

Cara2nya

• Panaskan pengukus. Griskan loyang kek dengan mentega dan lapik dengan baking paper seperti biasa
• Satukan tepung dengan horlicks dan tepung biskut Marie. Ayakkan dan ketepikan dulu
• Pukul mentega dengan gula sampai betul2 kembang, putih dan gebu. Pastikan gula betul2 hancur okay!
• Masukkan telur satu persatu dan kacau dengan kelajuan mixer yang minima
• Masukkan pula susu pekat manis dan kacau lagi
• Akhir sekali baru masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan2
• Bahagikan kepada 2 bahagian, 1 warna asal dan satu lagi hijau (campurkan pandan paste)
• Tuanglah kek kedalam loyangnya ikut kreativiti masing2
• Kukus selama 1 jam 20 minit