JAWAPAN & PEMENANGNYA IALAH ........

Assalamulaikum & anda semua apa khabar? Semoga anda semua sentiasa sihat sejahtera disamping keluarga tercinta. Alhamdulillah, baru ada kelapangan maka dapatlah akak kembali lagi disini dengan jawapan kepada soalan teka meneka di n3 lalu. Eloklah terlebih dahulu akak ucapkan terima kasih kepada kesemua anda yang sudi datang meneka. Ramai yang teka gulai telur ikan, dan ada juga diantaranya yang meneka dengan betul.  Dan jawapannya adalah GULAI TEMBUSU iaitu salah satu masakan Padang.

Yang pasti pemenang sudah dipilih, iaitu yang paling terawal meneka sekali sahaja dengan tepat. Pada awalnya ingat nak bagi seorang je jadi pemenang, tapi setelah diambilkira ketepatan nampaknya ada 2 pemenang. Nama peneka yang bertuah tu ialah  

1. MADIHAA AKA RATNA
2. NOR ZEE 

Hadiah akan dikirimkan secepat mungkin tapi eloklah akak berhubung terus dengan mereka supaya dapat dipilih dahulu yang mana satu berkenan dihati, lagi best kan dapat pilih2... ;) Nanti bila dah dipilih, hadiah tu akan akak tunjukkan disini...Harap dapatlah segera hubungi akak dgn memberikan alamat email yea.. :))

GULAI TEMBUSU

SUMBER : SISIPAN MAJALAH MINGGUAN WANITA

Bahan bahannya

• 250 g tembusu / usus lembu
• 5 biji telur
• 10 biji bawang merah
• 30 ulas bawang putih

- semua bahan diatas dikisarkan

Bahan bahan lain

•  2 sudu cili giling
• 2 cawan santan
• 8 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 1 inci kunyit hidup
• 1 inci lengkuas
• 2 helai daun kunyit
• 5 helai daun limau purut
• 4 helai daun salam
• 2 batang serai
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 bunga lawang
• 3 bunga cengkih
• 3 buah pelaga
• 1 sudu serbuk ketumbar
• 1 liter air
• Garam & gula secukup rasa

Cara Penyediaan Usus :

1. Keluarkan isi usus
2. Kemudian, cuci usus lembu hingga bersih
3. Ikatkan hujung usus dengan tali plastik (sebelah sahaja)
4. Masukkan bahan yang dikisar
5. Setelah diisi penuh, ikat hujung usus di sebelah lagi
6. Rebus usus tadi hingga menjadi keras
7. Setelah itu, tos dan potong mengikut citarasa

Cara Membuatnya

1. Tumiskan bahan2 yang dikisar hingga kekuningan
2. Masukkan daun-daun hingga terbit bau wangi
3. Masukkan rempah ratus dan serbuk ketumbar bersama cili giling. Tunggu hingga keluar minyak
4. Tuangkan air
5. Setelah mendidih, masukkan tembusu
6. Tuangkan santan dan masukkan garam serta gula
7. Tunggu seketika agar ia masak sepenuhnya

CERR TEKA GULAI APA....KALAU BETUL DAPAT HADIAH :))

Assalamualaikum....Bertemu semula di tengahari Jumaat, mudah2an kita semua dilimpahi keberkatan hidup oleh Allah Yang Maha Esa. Anda semua dah makan tengahari ke? Mungkin ada yang masih berada di dapur menyiapkan hidangan untuk keluarga tercinta. Buat akak, tengahari ni kami makan nasi ayam je. Tak yah tunjuk la, lagi pun dah pernah ada entry nasi ayam kat sini. Yang akak nak tunjukkan disini adalah gulai seperti di dalam gambar di atas. 

Rasa2nya anda tahu tak gulai apakah itu? Emmmm...cerr fikir betul2 sebab mungkin apa yang bermain di fikiran anda tu salah sebenarnya, atau boleh jadi betul jugak ehhh!! Alang2 akak dah suruh teka tu & nak bagi hadiah pulak baiklah akak bagi clue sikit yang lauk ni adalah sejenis masakan yang jarang2 dijumpai. Apa2 pun, jika anda berminat nak teka gulai apakah ini boleh la post comment dan bagitahu akak. Kalau betul tekaannya tu, ADA HADIAH MENANTI ANDA!!! Tarikh tutupnya hanya apabila akak dah update entry terbaru di sini nanti. Hadiah hanya diberikan pada yang terawal meneka dengan betul tau. Selamat meneka!!!

Actually dalam beberapa hari ni akak akan kesibukan dalam menyiapkan tempahan kenduri kawin. Terlalu banyak benda yang perlu disiapkan memandangkan kendurinya agak besar. Nanti kita bertemu lagi & take care semua.... :))