Assalamualaikum buat semua....Biasalah kan, blog Terminal Hijrah ni kalau tak berupdate menandakan tuannya dilanda kesibukan. Niat hati nak update blog selalu terpaksalah dilupakan bila banyak sangat kerja2 yang perlu diselesaikan. Menerima tempahan demi tempahan sehingga tak tidur selama hampir 48 jam dah pun akak rasa. Alhamdulillah semuanya dah selesai dan dapatlah akak tidur lena selepas itu.
Saja2 akak nak share di sini kek perkahwinan 2 tingkat yang akak buat 2 hari yg lepas. Alhamdulillah menjadi walaupun agak gementar rasanya sewaktu diletakkan kek di bahagian atasnya tu. Nampak macam tak stabil je pada mulanya. Just imaginelah kalau kek tu runtuh depan pengantin, macamana lah kan!! Itulah akibatnya jika tak berkesempatan berguru terlebih dahulu...
Kaedah steam butter cream ni agak mudah jika compare dengan cara melepa kek dengan bc sebab kdg2 melepa kek ambil masa yg lebih lama (hanya bagi org mcm akak yg sgt2 tak pro ni...haha ). Dengan cara steam bc ni curahkan saja bc yang dah di stim kan tu, sekejap je dah siap...akak suka !!! 
Sewaktu menyiapkan kek ni akak juga bersilat menyiapkan tempahan kenduri kawin untuk 1000 org. Banyak sungguh pengajaran yang akak dapat kali ni. Antaranya, jangan sesekali ambil mudah apabila memasak dalam kuantiti yang banyak sebab kadang2 perkara yang tidak disangka2kan mungkin berlaku. Belajar dari kesilapan...belajar dari pengalaman...sesuatu yang amat berharga!
Gambar2 ni akak ambil kat tempat kenduri. Memang kek ni akak buat dalam keadaan yang sgt2 kelam kabut, tak delah sempat nak diambil2 gambarnya mcm kek2 yg sebelum ini. Semua gambar yang diambil ni pun waktu akak letak kek ni di belakang lori. Kelabu semacam je gambar2 semua kan!
Nasib la ada jugak gambar kek 2 tingkat ni walaupun di zoom dari jauh saja. Memang tak terfikir langsung nak ambil gambar dulu sebelum letak kat meja pengantin tu. Ok lah, lepas ni akak nak lepas gian, nak bw kejap....Jumpa lagi!!!
assalamualaikum...catik kek ni...belum pernah cuba buat yg steam bc...huhuhu
ReplyDeletemasak utk 1000 org..sy nak msk utk 10 org pun terkial2..:) hebatlah akak!
ReplyDeleteRabiatun Adawyah...Waalaikumussalam, masih bnyk yg perlu diperbaiki kek tuu..kena bnyk praktis sebenornye cuma akak yg x bnyk masa, thanks yea! :)
ReplyDeleteDeliah's Deli...non stop 48 jam, sgt memenatkan, dulu kalau dpt tempahan 100 org pun dh rasa kelam kabut semcm, tp bila dh slalu memasak dlm kuantiti bnyk jd biasa dgn izinNya..thanks Del :)
Salam Azlina...
ReplyDeleteWoW! cantiknya kek tu...camana ek steam bc tu...nak berguru ngan azlina boleh ke...memang seronok deco2 kek ni...tapi tak dela amik tempahan...lum ada keberanian...dasat tu amik tempahan tuk 1000 org...hebat2 n kagum Thumbs up tu Azlina....ibu dan isteri yg hebat dan berani....
Cik Cek...Maaf lmbt reply, tgh kebizian. Mmg betul tu deko2 ni seronok bg yg minat. Nk ngajo ni segan pun ada sbb bukan org yg pandai tp sekadar berkongsi ilmu..steam bc ni kak cek boleh guna apa2 resipi bc yg slalu guna tu, double boil sekejap sambil dikacau2 atas api perlahan sekejap je cukup, jgn sampai pecah minyak nnt x jd, bila nmpk dah cair tu cpt2 curah atas kek, jgn sentuh dgn apa2 nnt cacat kek tu..kat bakingproject.com ada ajar cara steam bc ni..cuba lah buat, mst jd tu, dont worry... :)
ReplyDelete