Assalamualaikum...Cuaca yang sememangnya panas terik ni memang kalau boleh nak minuman ais yang menyejukkan tapi kadang kala akak sendiri buntu jugak nak minum apa la pulak kan..So, minuman ni adalah ilham dari pembantu akak. Katanya ini lah minuman kegemaran penduduk kampungnya di Medan, Indonesia. Katanya lagi kalau ais bandung pasti diletakkan tapai ubi didalamnya.. ok, akak pun cubalah sebab memang dah takde idea nak minum apa...
Yang selasih tu pulak akak saja2 tambah. Semenjak 2menjak ni hari2 kalau minum ais mesti nak campurkan sedikit selasih. Selasih ni mengingatkan akak pada seorang rakan sekerja di bank dulu...Emmmm, rindu sangat pada semua gurau sendanya....Selasihku sayang....
Ok laa, senang je nak buat ais ni..Boleh juga nak refer di bawah ni... :)
BAHAN BAHAN
- 2 sudu besar gula sirap
- 1/2 gelas air masak
- 1 sudu besar susu pekat manis
- 1 sudu teh biji selasih
- beberapa ketul tapai ubi
- Ketulan ais batu secukupnya
CARA MEMBUATNYA
- Campurkan gula sirap, air masak & susu pekat manis, kacau2kan sehingga sebati
- Biji selasih direndam dengan 1/2 cawan air panas sehingga kembang & tapiskan
- Masukkan biji selasih, tapai ubi & air batu ke dalam air gula sirap tadi & boleh la terus diminum
Salam K.Ina..nampak sedap air tapai ubi selasihku ini...Xpernah cuba.Sok2 klu MIL kasi tapai,leh try camni...
ReplyDeleteAssalamualaikumwbh kak azlina...bestnye duk rumah baru...yang kehijauan ni..sambil makan roti lapis daging bakar and air bandung tapaiubi selasih ku sayang....wah manje2 gitu nama....mmmmm lomanticnya....minum ngan ehem2...di bawah pokok.....mmmmm ada buiai x pokok tu? Ngeeeeeeee;)
ReplyDeletemenyelerakan...:)
ReplyDeleteAssalam kak Ina...
ReplyDeleteWahh... minuman tu nampak sedapp!! agaknya kalau dikisarkan tapai ubi tu lagi sedap tak? dah jd smuti plak.. hehehe.. whatever... tp tapai ubi tu mmg feberet sayalah kak! terliurnyerrr...!!
Wah!...sedapnya..kalau dapat minum segelas ni...kalau buka bulan puasa ni...dapat minum seteguk..wah! nyamannya rasa...kak cek nak segelas...teringinnya...:)
ReplyDeleteAssalam lina, nyamnya tekak kalo dprt teguk segelas air tu, sedap sangat
ReplyDeleteAzatiesayang..Emmmm, mmg menyegarkan tekak time tgh panas terik kat luar tu. nanti bila dh ada tapai ubi cuba la yea..boleh jugak tukar selera..maceh Atie.. :)
ReplyDeleteAyu Safieza@Humaira'..Waalaikumussalam adikku cayang, meh la minum air selasihku sayang, lepas tu berdondang sayang..hehehe..ntah apa2 akak ni kan! boleh je nk minum dgn ehem2 dpn rumah ada pokok besar tu, tp nanti jiran akak ingat dh ting tong ke si ina nih? skrg tgh mood kehijauan ni..tp kuning pun akak suker :)
Asyifa Mustaffa...Pasti menghilangkan dahaga, thanks Syifa! :)
Madihaa aka Ratna...Waalaikumussalam, akak rasa kalau diblend tapai tu mau jd smoothie bandung berperisa tapai ubi,boleh jugak cuba kan! sama la kita, peminat tegar tapai ubi tiap2 minggu mst beli di pasar tani sbb tak reti membuatnya..:)
Cik Cek..Kalau bulan puasa mmg bila tengok ais semuanya rasa nak minum kan! kak cek mintak segelas, sya bagi 3 gelas..amacam ok tak? :)
ReplyDeleteKak Rosaliza..Waalaikumussalam, mmg nyaman rasa tekak ni..kat belah sini hari2 cuaca panas terik, tu yg tiap2 hari nak minum ais je..ni baru baik batuk dh pekena ais lg..meh la kita bagi rasa nak? :)
assalamualaikum..wahhh, meriahnya air bandung ni...sedap buat berbuka puasa klu cenggini.
ReplyDeleteSelamat berpuasa yer buat akak sekeluarga
assalam..sedapnya terasa nyaman anak tekak.Meh lah sejug..penat ni baru balik kije huhuhu..kite tuko ngan agar2 pelangi nak??
ReplyDeleteRabiatun Adawyah..Waalaikumussalam, terover meriah pulak kan, dgn tapai ubi tuu..saja2 nak cuba sedap ke resepi air org Medan nie..Selamat mnjalani ibadah puasa juga utk Tun sekeluarga..thanks yea :)
ReplyDeleteLina_pg..Waalaikumussalam, ala ciannya kan, nak jaga baby lg, xpe2 itulah pengorbanan seorg ibu..akak bg 2 jag sekali utk esok ok! :)