Wednesday, April 6, 2011

PENGAT DURIAN CICAH ROTI PAUN MENTEGA

Assalamualaikum...Dilanda demam deroyan...dimana2 pun ada buah durian. Tak putus2 dilimpahi dengan buah ni. Yang dapat free pun banyak, yang beli secara borong lagiiiii le banyak. Sape nak beli deroyan...2 henggit 2 henggit...lelong lelong....wahaha
Yang pelik tu rakyat kat rumah ni tak reti jemu mengadap buah yang satu ni. Akak pulak? Sama macam rakyat yang lain jugak, antu deroyan..hik3.. So, kali ni kita buat pengat durian cara yang disukai di rumah ni. Buat untuk makan petang ni, tapi pagi2 tadi dah siapnye.Kuahnya semestilah pekat baru lah ada ummmph...cicah pulak dengan roti paun homemade. Emmm....sedapppp!!! Jemput makan, ada lagi setengah periuk tu... :)
RESEPI PENGAT DURIAN
Bahan Bahannya
  • 2 biji buah durian
  • 1 1/2 biji kelapa (dapat 3 mangkuk santan pekat)
  • 5 sudu besar gula pasir
  • 3 helai daun pandan dicarik2 & disimpulkan
  • Sedikit garam
CARA MEMBUATNYA
  1. Campurkan santan pekat dan gula di dalam periuk dan masakkan di atas api yang sederhana sambil dikacau2kan
  2. Masukkan ulas durian dan masakkan lagi sehingga isi durian mesra dengan kuah santannya, kacau2kan. Tambahkan sedikit garam untuk menaikkan rasa lemak
  3. Masukkan daun pandan dan tunggu sehingga mendidih perlahan2 dan kuah memekat
  4. Tutup api dan sedia untuk dimakan...

8 comments:

  1. assalam na...rumah akk ni pun ramai yg antu juga hehehe..sedap n suka sangat ngan pengat yg pekat2..mkn ngan roti yg garing tu sedapnya

    ReplyDelete
  2. kita pun baru menghabiskan pengat durian yang buat semalam...memang sedap kan...

    ReplyDelete
  3. Wah! Durian lagi....emmmm....sedap2....raja buahkan...kat rumah ni pun dah harum bau durian....tak tahan...nak mkn durianla....

    ReplyDelete
  4. wow..sedap tu..mmg kenyang ni mkn pengat ngan roti xyah mkn nasi dh..nmpk sungguh menggiurkan..kat penang ni durian lom byk lagi..

    ReplyDelete
  5. Rosaliza...Waalaikumussalam, tak tergamak le nak panggil Rosa 'kak', rasanye kita lg tuaaa tau. Boleh geng la kita sama2 antu deroyan ya! Selagi tak jemu selagi tu la dok hadap durian nie.. :)

    Nazrah Bakery..Setuju2, mmg sedap apalg kalau yg semlm punya kan!! Lagi la pekat kuah dia..emmmm :)

    Cik Cek...Meh la jemput mkn sama2...durian tgh berlambak2 nie. Jgn tak larat mkn udah ler.. :)

    ReplyDelete
  6. sedapnya kak...best ler kat sana musim doyan tu...saya ambik bau jer lah:)

    ReplyDelete
  7. Lina_pg...antu deroyan jugak tak ni? meh dtg Perak leh mkn deroyan puas2..kat sini tgh murah, tp ada jugak peniaga yg hentam hrg pd org luar..x elok brniaaga camtu kan! :)

    Nieza...ala ciannya kat dia! Kat sana xde jual durian ke? Takpe lah tgh duk kat tmpt org tu boleh mkn puas2 buah2an kat sana yg xde disini... :)

    Mas...Emmmm nak sikit boleh akak bagi ni, dtg sini cepat2... :)

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...