JAWAPAN & PEMENANGNYA IALAH ........

Assalamulaikum & anda semua apa khabar? Semoga anda semua sentiasa sihat sejahtera disamping keluarga tercinta. Alhamdulillah, baru ada kelapangan maka dapatlah akak kembali lagi disini dengan jawapan kepada soalan teka meneka di n3 lalu. Eloklah terlebih dahulu akak ucapkan terima kasih kepada kesemua anda yang sudi datang meneka. Ramai yang teka gulai telur ikan, dan ada juga diantaranya yang meneka dengan betul.  Dan jawapannya adalah GULAI TEMBUSU iaitu salah satu masakan Padang.

Yang pasti pemenang sudah dipilih, iaitu yang paling terawal meneka sekali sahaja dengan tepat. Pada awalnya ingat nak bagi seorang je jadi pemenang, tapi setelah diambilkira ketepatan nampaknya ada 2 pemenang. Nama peneka yang bertuah tu ialah  

1. MADIHAA AKA RATNA
2. NOR ZEE 

Hadiah akan dikirimkan secepat mungkin tapi eloklah akak berhubung terus dengan mereka supaya dapat dipilih dahulu yang mana satu berkenan dihati, lagi best kan dapat pilih2... ;) Nanti bila dah dipilih, hadiah tu akan akak tunjukkan disini...Harap dapatlah segera hubungi akak dgn memberikan alamat email yea.. :))

GULAI TEMBUSU

SUMBER : SISIPAN MAJALAH MINGGUAN WANITA

Bahan bahannya

• 250 g tembusu / usus lembu
• 5 biji telur
• 10 biji bawang merah
• 30 ulas bawang putih

- semua bahan diatas dikisarkan

Bahan bahan lain

•  2 sudu cili giling
• 2 cawan santan
• 8 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 1 inci kunyit hidup
• 1 inci lengkuas
• 2 helai daun kunyit
• 5 helai daun limau purut
• 4 helai daun salam
• 2 batang serai
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 bunga lawang
• 3 bunga cengkih
• 3 buah pelaga
• 1 sudu serbuk ketumbar
• 1 liter air
• Garam & gula secukup rasa

Cara Penyediaan Usus :

1. Keluarkan isi usus
2. Kemudian, cuci usus lembu hingga bersih
3. Ikatkan hujung usus dengan tali plastik (sebelah sahaja)
4. Masukkan bahan yang dikisar
5. Setelah diisi penuh, ikat hujung usus di sebelah lagi
6. Rebus usus tadi hingga menjadi keras
7. Setelah itu, tos dan potong mengikut citarasa

Cara Membuatnya

1. Tumiskan bahan2 yang dikisar hingga kekuningan
2. Masukkan daun-daun hingga terbit bau wangi
3. Masukkan rempah ratus dan serbuk ketumbar bersama cili giling. Tunggu hingga keluar minyak
4. Tuangkan air
5. Setelah mendidih, masukkan tembusu
6. Tuangkan santan dan masukkan garam serta gula
7. Tunggu seketika agar ia masak sepenuhnya