BISKUT COKLAT CIP + WALNUT

Petang tadi masa mengemas almari dapur baru terperasan ada 1 bekas tupperware penuh dengan coklat cip, datang la idea akak nak buat biskut ni. Nak buatnya senang sangat, dibantu oleh 2 orang assistant yang mengecohkan keadaan....assistant2 ni sebenonye ada udang disebalik batu...actuallykan depa nak meratah coklat cip tu aje...hemmm nama pun budak2 kecik kan!!

BAHAN2NYA

200 g tepung gandum *

1/2 sudu teh baking powder * 1/2 sudu teh soda bikarbonat *

1 1/2 sudu besar serbuk koko *

Secubit garam *

125 g mentega

1 biji telur A

60 g gula castor

60 g gula merah halus

80 g coklat cip

60 g kacang walnut

1 sudu teh esen vanila

( Bahan * diayak bersama2 sebanyak 2 kali )

CARA MEMBUATNYA

Mula2 gaulkan semua bahan yang diayak bersama2 dengan kacang walnut dan coklat cip, ketepikan dulu

Pukul mentega, gula castor dan gula merah sehingga betul2 kembang

Masukkan telur dan esen vanila

Setelah sebati masukkan bahan2 yang digaul mula2 tadi

Boleh la digaul dengan tangan secara perlahan2 dan tak perlu digaul lama2 sangat

Sekiranya adunan agak lembik, tambah sedikit tepung

Bentukkan bulat2 menggunakan sudu kecil

Panaskan oven 180C dan bakar selama 15-20 minit

Bila dah dikeluarkan dari oven, biarkan ia sejuk dulu sebelum dialihkan supaya biskut tak pecah

Ni la assistant yg tak diundang..masa ni biskut dah pun siap Bila biskut dah siap bukannya nak makan pun,main2 aje...kan mama dah merajuk :(